La frutta e gli ortaggi arrivano direttamente dal campo, maturi, nei cassoni caricati sul trattore e ancora caldi di sole, senza passaggi in celle frigo o lunghi trasporti in camion.
Non usiamo conservanti nè coloranti e non facciamo uso di additivi chimici per rendere più attraenti i nostri barattoli.
La ricetta: qualità assoluta delle materie prime, semplicità di lavorazione, tecnologia e rigore per assicurare qualità e sicurezza alimentare.
Ma siamo anzitutto un’azienda agricola familiare ed un laboratorio artigianale, ed alle volte succede che un prodotto finisca … ce ne scusiamo, ma bisognerà pazientare qualche mese, il tempo della successiva maturazione e poi della trasformazione.

Per la qualità delle produzioni e dei processi produttivi riceviamo ogni anno dal 2003 dalla Camera di Commercio di Cuneo il riconoscimento “Q Cuneo – Ortofrutta di Qualità”, inoltre aderiamo al Consorzio Fattoria Amica ed in entrambi i casi l’azienda e le produzioni sono certificate da un organismo terzo, l’INOQ - Istituto Nord Ovest Qualità.